Recent Posts

torta de santiago
Cociña tradicional, Lambonadas

Torta de Santiago na cuncha

Vou comezar dicindo que eu non son moi de améndoa nas sobremesas, de feito, ata podería confesar que a Torta de Santiago non está entre as miñas preferidas, mais recoñezo que un bo toque de augardente quédalle de vicio, e fai que o sabor amargo da améndoa quede algo agochado, […]

biscoito manteigoso
Lambonadas

Biscoito manteigoso de framboesas

Penso que non teño moitas receitas de framboesas no blogue porque en canto chegan a casa, hai quen dá boa conta delas, polo que non adoito ter moita oportunidade de facer unha lambetada con elas. Desta vez, houbo sorte e puiden facer un biscoito manteigoso de framboesas. E é que […]

torta invisible
Lambonadas

Torta invisíbel de mazá e amorodo

Por cousas que pasan, levaba unha época intentando poñer receitas no blogue sen éxito. Normalmente adoito ter sorte e sáenme ás receitas á primeira, mais levaba uns meses nos que receita que intentaba, receita que me saía mal. Para min, perfeccionista e auto-esixente sen remedio, isto resultaba bastante frustrante. Mais […]

batatas a murro
Cociña tradicional, Receitas quick

Batatas a murro

Non sei se xa vos contei que hai anos e anos que non viaxo ao Porto. Fiquei tan namorada de Lisboa, que sempre acabo voltando. Ou remato por baixar ata máis ao sur e descubrir outros lugares onde nunca estiven antes. O caso é que coa desculpa de que xa […]

tortilla con rixóns
Cociña tradicional, Receitas quick

Tortilla con rixóns

Unha das cousas que me gusta da gastronomía e das receitas en xeral, é o partillalas. Saber que alguén me deixou ese anaquiño de coñecemento e tradición, faime especialmente feliz. Por iso cando alguén me dá algunha receita, ou me aprende a facela, sinto que, dalgunha maneira, me compartiu un […]