2 de febreiro. E que pasa este día? Pois que para moitas persoas, este é o día dos namorados. E por que? Porque o Día da Candeloria é o día no que casan os paxariños. A partir da candeloria, ningunha ave voa soa, di o refrán. Así que para festexar […]
E chegou o día! O día da Candeloria e os paxariños xa están a emparellarse e a buscar o sitio perfecto para facer o seu niño. E eu, sigo coas lambetadas para a ocasión. Desta vez, uns bombóns recheos que están de vicio. Eu aproveitei uns moldes de corazón que […]
Non sei se algunha vez probastes as palmeiras de chocolate que venden na Tafona do Preguntoiro, en Compostela. Se xa o fixestes, xa saberedes que están boísimas. E se non, eu recoméndovolas 100%. Todo isto para dicirvos que o sabor destes corazóns de chocolate recordoume moitísimo ao desas palmeiras. Moito […]
Sabiades que aquí, na Galiza, podería considerarse o día nos namorados o día 2 de febreiro? O día dous de febreiro festéxase o día da Candeloria, ou día das Candeas. Este día é ben coñecido porque adoita ser un bo pronosticador de canto inverno nos queda aínda por vir. Mais […]
Hai uns anos, cando tiña máis tempo para escribir receitas e facía dúas por semana, adoitaba preparar unha doce e unha salgada. Agora que teño que ir buscando tempo como unha tola para ir facendo novas receitas, sacar as fotos, escribilas e publicalas, vou facendo un pouco máis segundo me […]
Os malfatti (literalmente mal feitos) son un deses pratos que sabes que en canto o probes, non vas poder parar de facelo. E non me refiro a probalo, senón a cociñalo. De feito, no meu caso, así foi. Desde que descubrín estas pequenas bólas de ricotta e espinacas, xa as […]