Receitas tradicionais galegas

Receitas tradicionais galegas

B

Berberechos á cariñesa

Bica branca de Laza

Bica de castañas

Bica de Entroido

Biscoito de noces

Biscoito de pexegos

Boliños preñados

C

Caldeirada de raia

Castañas en almibre

Chulas de bacallau

Chulas de cabaza

Chulas de Entroido

E

Empanada de mazá

Empanada de millo de berberechos

F

Flan de castañas

Flores de Entroido

Follas de limoeiro

G

Galletas de tona

L

Lentellas viúvas

M

Marmelada de figos

Marmelo caseiro

O

Orellas de Entroido

P

Proia de Pontedeume

R

Revolto de grelos e chourizo

Rosquillas fritidas

S

Santiños de Sarria

T

Torta da avoa (de aniversario, ou de flan, chocolate e galletas)

Torta de mazá con base de follado

Torta de millo de Guitiriz

Torta de queixo ao forno

Torta de Santiago na cuncha

Torta de queixo sen forno (flan de queixo)

Torta real (Torta de Santiago)

Torta de requeixo de As Neves

Tortilla de pan

Z