Pa de Sant Jordi

Pa de Sant Jordi

Pa de Sant Jordi

Como ben sabedes, xa quedan poucos días para o día do libro. E, por certo! Se estades pensando en agasallar a alguén cun libro moi larpeiro, divertido, orixinal e cheo de receitas, non dubidedes en botarlle un ollo ao libro de As Lambonadas de Kukinhas! Un libro con receitas paso a paso, con imaxes e receitas para tódalas ocasións! 😀 O caso é que, ademais do día do libro, comeza a ser cada vez máis famosa a Diada de Sant Jordi, ou o día en que os homes agasallan ás mulleres cun libro, e elas a eles cunha rosa…ou era ao revés? 😉 O caso é que, como acostuma a ser xa habitual, estas festas veñen acompañadas dalgunha lambonada ou prato especial. O pan de Sant Jordi é un invento relativamente recente, mais co bo que está non é de estrañar que se convertira tan axiña nunha tradición. Ademais, dentro duns días, tamén aprenderemos a facer unhas comestibles e moooi sabedeiras rosas de Sant Jordi! Polo momento, imos co pan! Continue reading “Pa de Sant Jordi”

Pan crocante de sementes / Seed crackers

Pan crocante de sementes

seed crackers

Esta receita tan sinxela e rápida é xenial para tomarlle un petisco pola media tarde ou media mañán cando nos entra un chisco de fame e non sabemos moi ben que comer. Ou mesmo para o almorzo, con salmón afumado, crema de queixo ou paté. Non hai que amasar, só mesturar os ingredientes e listo, e ademais, podedes botarlle aquelas sementes que máis vos gusten. Cando as fixen, non tiña sementes de xirasol, mais de seguro que tamén lle quedan de medo, así que imaxinación ao poder! Imos aló! Continue reading “Pan crocante de sementes / Seed crackers”

Hamburguesas de berenxena / Aubergine burgers

Hamburguesas de berenxena

hamburguesa berenxena

Despois do Nadal, convén coidar un pouco o menú, por iso de recuperar folgos para poder seguir tomando lambonadas 🙂 E estas hamburguesiñas de berenxena son moooi sinxelas e moooi saborosas! Se as facedes, xa vos digo que repetides seguro! Máis sinxelas non poden ser e os ingredientes xa vedes que poucos son, non levan ovo, son saudables…que? Xa vos convencín? Aínda non? Pois o mellor de todo es que están de medo!!! Imos aló! Continue reading “Hamburguesas de berenxena / Aubergine burgers”

Pan de hamburguesa caseiro / Homemade burger bun

Pan de hamburguesa caseiro

pan hamburguesa

Outra das vantaxes de ter un blogue é que coa chegada do Nadal cae algún que outro agasalliño para poder facer novas receitas e ensinárvolas por aquí. Un dos agasallos foi un kit para facer hamburguesas na casa, tanto o pan coma o recheo. Xa vos adianto que con esta receita (que viña dentro do kit, aínda que algo cambiada por min) pódese facer tanto cos moldes coma sen eles, polo que non tedes que ter medo de intentalo. Así que…imos aló! Continue reading “Pan de hamburguesa caseiro / Homemade burger bun”

Molete de pan integral / Whole wheat bread

Molete de pan integral

pan integral

Encántame facer pan! E mira que pensaba que a miña debilidade era facer lambonadas, pois resulta que cada vez que fago pan, quedo mirando cara o boliño de pan coma unha parva e non teño máis que ganas de meterlle o dente. Sigo probando e experimentado ata dar coa receita de pan perfecta. Desta vez, probei a facelo integral, e está moi saboroso!!! Imos aló! Continue reading “Molete de pan integral / Whole wheat bread”

Pan con mestura de cereais / Bread with multigrain baking mix

Pan con mestura de cereais

Pan de molde

Pois xa estamos de novo por aquí despois das vacacións! En canto teña máis xeito, escribirei un pequeno artigo sobre sitios onde comer en Oslo, e contarvos un pouquiño como foi a viaxe. Xa de volta, recordei que comprara hai un tempo no Ikea unha mestura de cereais para facer pan. Continue reading “Pan con mestura de cereais / Bread with multigrain baking mix”