Etiqueta: nata

torta de cabaza

Torta de cabaza

O outono é a miña estación favorita do ano. E sei que non son a única. As súas cores, olores e sabores son moi especiais, case diría máxicas. Supoño que xa andamos algo cansas do verán e a calor. E precisamos un chisco de fresco e de aniñarnos coa manta […]

torta de estrugas

Torta de estrugas e mascarpone

Cando fixen a quiche de estrugas, xa me daba voltas pola cabeza a idea de facer unha torta de estrugas. Como cando as fixen, o seu sabor e a súa textura me recordou á dos espinafres, comecei a buscar algunha receita doce que levara esta verdura. E atopei un biscoito […]

madalenas de nata

Madalenas de nata

Hai veces nas que simplemente non teño tempo de facer ningunha receita e non teño nada que vos contar. Hai outras, como me pasou desta vez, nas que si que fixen unhas sabedeiras madalenas de nata, mais non tiña moito ánimo de escribir a receita. E iso que as madalenas […]

semlor

Semlor – Boliños de cardamomo recheos

Case vos diría que é imposíbel ver un semla (semlor en plural) e non meterlle unha boa trabada. A pinta é espectacular, uns boliños de cardamomo, recheos de crema de améndoas e unha chea de nata montada, cun toque de azucre en po, por se todo o demais fora pouco. […]

Manteiga caseira / Homemade butter

Manteiga caseira Pensaba eu que ao andar tanta xente a facer pan xa podiamos poñernos a facer algo con que acompañalo. E xa que o pan require tanto esforzo, o acompañamento tería que ser máis sinxelo. E non hai nada máis sinxelo que facer manteiga caseira. Sobre todo, se tedes […]