Etiqueta: portugal

folar de Páscoa

Folar de Páscoa

Para rematar este mes de receitas portuguesas e vendo que xa queda pouco para o día de Pascoa, non quedaba outra que preparar o folar de Pascoa. Esta lambetada adoita ser un agasallo da madriña ao afillado ou afillada o Domingo de Pascoa. É un símbolo de amizade e reconciliación, […]

pastéis de bacalhau

Pastéis de bacalhau

Seguimos con receitas portuguesas que elevan o sabor do bacallau a outro nivel. Despois de preparar o bacalhau à Brás e o bolo de arroz na travessa, voltamos cun petisco de bacallau difícil de esquecer. Probastes algunha vez os pastéis de bacalhau? É importante non confundilos coas pataniscas, que serían […]

bolo de arroz

Bolo de arroz

Os bolos de arroz son unha desas lambetadas que o ten todo, son moi fofiños, individuais, e ademais, están moi bos. O caso é que para facelos na casa, hai que dedicar un chisco de tempo a facer os moldes. E aínda que non é algo moi complicado, si que […]

rissóis

Rissóis de gambas

Hai poucos pratos da gastronomía portuguesa que non me gusten. E cada vez que teño a sorte de ir de visita, aproveito para ir probando cousiñas novas. E voltar caer na tentación das que xa coñezo, e polas que devezo, como as natas. Os rissóis probeinos por primeira vez este […]

Viaxe gastronómica – Porto

Xa facía unha chea de tempo que non facía un artigo de viaxes gastronómicas. O último foi no 2018, sobre Londres. E daquela facía un por ano. É un artigo que me gusta moito escribir, ainda que me leve tempo. Organizar viaxes é algo que sempre me gustou. Facer unha […]

batatas a murro

Batatas a murro

Non sei se xa vos contei que hai anos e anos que non viaxo ao Porto. Fiquei tan namorada de Lisboa, que sempre acabo voltando. Ou remato por baixar ata máis ao sur e descubrir outros lugares onde nunca estiven antes. O caso é que coa desculpa de que xa […]