As madeleines. Probeinas por primeira vez en Avignon. Nunha pastelería pequeniña e chea de encanto. E podo dicir que foi amor a primeira vista. Mais claro, non tiña o molde e non as podía preparar. Hai uns días cando merquei a decoración para a mona de Pascoa, vin que había […]
Ben sei que levo xa unhas poucas receitas de cabaciña neste blogue. Mais a horta manda e eu gosto de cociñar con todo o que me da. E con este biscoito de cabaciña e limón quixen probar a facer unhas rodelas de limón acarameladas. Xa as vira pola rede algunha […]
Non sei se vós estades a agardar polas receitas de cabaciña, mais eu en canto comezan a dar cabaciñas, xa comezo a discurrir. E xa sabedes que sinto devoción polas súas flores e xa temos unhas cantas receitas con elas, doces e salgadas. Na nosa casa hai moito seareiro do […]
Se andades a mirar receitas por Instagram estes días, de seguro que esta foi unha das que vistes si ou si. Estes lemon posset, ou limóns recheos de crema de limón, andan por todas partes. E a verdade é que, cando os probas, entendes ben por que. A receita non […]
Acender o forno estes días é case, case un acto heroico. Vai tanto calor, que só de pensar na mínima posibilidade de que a temperatura da casa aumente, xa dá arrepíos. Mais a horta é a miña debilidade e agora semella que o calor nos está a dar un descansiño. […]
Estou ultimamente moi seareira do limón… Despois ben podo dicir que non me gusta que, evidentemente, non ha colar. Non me gusta nos pratos salgados, mais nas lambetadas…aí moito! Esta lambetada xurdiu de aproveitar a alfábega. Normalmente mércoa para facer pesto. E xa se sabe que hai que facela axiña […]