Etiqueta: gnocchi

gnocchi alla sorrentina

Gnocchi alla sorrentina

Case que no título podería poñer Gnocchi alla sorrentina versión galega. E vós seguramente vos esteades a preguntar por que. Pois porque nesta receita, non empreguei os queixos típicos italianos que leva: mozzarella e parmesano, senón que lle botei queixo Arzúa-Ulloa e Galmesán. E quedaron boísimos. Tamén podedes empregar queixo […]

Ñoques de berenxena / Aubergine gnocchi

Ñoques de berenxena Rondaba pola miña cabeza dende hai uns días a idea de facer ñoques caseiros. Da primeira vez, fíxenos recheos de queixo azul e nesta ocasión a idea era facer uns ñoques de pataca sen maior complicación. Mais o caso foi que cando me puxen coas mans na […]

Gnocchi recheos de queixo azul / Blue cheese gnocchi

Gnocchi recheos de queixo azul Que bos están os gnocchi!!! Pequenas boliñas con sabor a pataca que quedan ben con calquera prebe que lle botemos. E se son recheos xa…nin vos conto! E se o recheo é queixo…mmm…máis saborosos aínda! E que sinxelos son de facer. A verdade é que […]