Patacas recheas de chourizo e San Simón Ter un queixo San Simón pola casa é un perigo! Está boísimo, e ademáis queda ben con case calquera prato! E se o xuntamos con chourizos e patacas…mmm…saborosísimo! Esta é unha receita sinxela, leva un chisco de tempo preparala, pero paga a pena! […]
Cociña tradicional
Leite fritido con prebe de amorodos / “Fried milk” with strawberry coulis
Leite fritido con prebe de amorodos Desta vez, unha receita desas que a todos (ou case) nos encanta! Desas receitas que nos recordan ás nosas nais, pais, tías, tíos, e avós ou avoas, porque se levan facendo toooda a vida. E por que non coller o relevo? 🙂 E se […]
Pan e bolos preñados caseiros / Home-made bread and chorizo rolls
Pan de chalotas e Gruyère e boliños preñados caseiros Pois aqui andamos de novo experimentando coa amasadora! Isto é un vicio! 😉 Xa dende hai tempo tiña gana de facer pan, e despois de mirar milleiros e milleiros de receitas, ocorreseume facer este pan algo distinto. Non tiña gana de […]
Torta de aniversario / Birthday Cake
Torta de aniversario Mira que teño comido tortas coma esta nos aniversarios na miña familia! Mesmo semella que se non hai esta torta…non hai aniversario! E non, non estou sendo nada esaxerada. Dende que eramos pequenos, a nosa nai, farta de mercar tortas que non nos gustaban, decidiu facer esta […]
Pementos do piquillo recheos de atún / Piquillo peppers stuffed with tuna
Pementos do piquillo recheos de atún Encántanme os pementos do piquillo! Tanto que se vou comer ou cear fora e os vexo na carta, xa é o primeiro que pido 🙂 Desta vez, fíxenos recheos de atún, pero recheos de bacalao tamén están boísimos. Estes saen moi económicos e moi […]
Lasaña de lagostinos / Prawns lasagna
Lasaña de lagostinos Unha receita de lasaña para aproveitar eses lagostinos que nos sobran das enchentas de Nadal! 😉 Podedes engadirlle algún que outro marisco que teñades, ou facer outra versión con carne ou con peixe. E de paso, aproveitaremos tamén eses “culíns” de cava ou de sidra! Imos aló!