Ensalada de verán / Summer salad

Ensalada de verán

Para hoxe, unha ensaladiña fresca, variada e cuns ingredientes que combinan dun xeito especial. E para estes días de verán…absolutamente perfecta!

Ingredientes para dúas persoas:

– 1 leituga pequena
– 6 paus de cangrexo
– 1 cenoria
– 2 tomates
– 1/2 mazá
– olivas
– piñóns
– aceite de oliva
– sal
– vinagre

Preparación:

1. Preparamos a leituga e poñémola como base. Aliñámola co aceite, o vinagre e o sal.

2. Cortamos os sticks de cangrexo, a cenoria, os tomates e a mazá en anaquiños.

3. Colomámolo enriba da base de leituga xunto coas olivas e os piñóns.

4. Aliñamos un pouquiño máis e listo!!!

_______________________________

For today, a fresh salad with different ingredients that give it a special touch. And for these hot summer days…absolutely perfect!

Ingredients dor two:

– 1 small lettuce
– 6 kingcrab sticks
– 1 carrot
– 2 tomatoes
– 1/2 apple
– olives
– pine nuts
– olive oil
– salt
– vinegar

Preparación:

1. Prepare the lettuce and put it as a base of our summer salad. Dress it with olive oil, salt and vinegar.

2. Chop the crab sticks, carrot, tomatoes and apple.

3. Put it over the lettuce base together with the olives and the pine nuts.

4. Dress it a bit more with the vinagrette dressing and that’s it!!!