Etiqueta: vegetarian

Couscous ao curry / Curried couscous

Couscous ao curry O mellor do couscous é que se fai nun momento e case todo o que se lle bota acaelle ben. Os ingredientes desta receita non son os de sempre, mais a combinación de todos eles é incrible, xa veredes! Imos aló!

Berenxenas maceradas á grella / Grilled marinated eggplants

Berenxenas maceradas á grella Se teño que escoller cal é a verdura da horta pola que devezo, escollería sen dúbida algunha a berenxena. Gústanme de case tódalas maneiras, recheas, con mel ou empanadas con pan relado. Desta vez, tráiovos unha receita diferente, mais que de seguro vos vai encantar. Só […]

Galettes da Bretaña / Breton galettes

Galettes da Bretaña Que os galegos e os bretóns comparten moitos aspectos culturais xa é de todos coñecido, e no aspecto gastronómico non ía ser menos. As galettes da Bretaña son moi semellantes ás nosas filloas, mais o ingrediente principal ven sendo o trigo sarraceno, tamén chamado trigo mouro ou […]

Crumble de froitos vermellos / Red berries crumble

Crumble de froitos vermellos Que molona é esta sobremesa, xa veredes! Ademáis do doada que é, podedes empregar as froitas que máis vos gusten, e calquera vos irá ben, así que só tendes que experimentar. O crumble fíxose máis coñecido durante a Segunda Guerra Mundial en Inglaterra, por mor do […]

Masa para gyozas / Gyoza wrappers

Masa para gyozas Para todas aquelas persoas que, despois de publicar a receita das gyozas (empanadiñas xaponesas) me preguntaron pola masa das gyozas, aquí vos deixo a receita para poder facelas na casa. Só se precisan tres ingredientes e faise nun plis. Ademáis, pódese gardar uns días na neveira ou […]

Salvitxada / Calçots sauce

Salvitxada Xa sexa salvitxada, prebe para calçots ou romesco, o nome pouco importa cando este prebe sabe tan ben! Tantos os ingredientes como a súa preparación son do máis doado e fáciles de atopar. E para ser un prebe, é bastante saudable e diferente aos de sempre. Ademáis, queda de […]