Etiqueta: potatoes

Carne guisada con patacas / Beef stew

Carne guisada con patacas (receita da miña nai) Con isto do confinamento e a morriña dos pratos da miña nai, aproveitei para preguntarlle algunha das súas receitas de sempre. Este prato de carne guisada con patacas é un prato deses que nunca deixas de facer porque sempre sabe ben. Un […]

Tomates recheos de patacas / Potato stuffed tomatoes

Tomates recheos de patacas, atún e ovos De vez en cando convén ter a man receitas coma esta, que non dan moito choio e que nos sacan dun apuro cando non sabemos moi ben que preparar e non queremos caer en papar algo pouco saudábel. Os tomates recheos sempre son […]

Terceira Etapa / Third Stage: Zubiri

Terceira Etapa: Zubiri Despois de probar os sabedeiros perretxikos en Roncesvalles, seguimos o noso particular camiño prato a prato por terras de Navarra e paramos en Zubiri. Nesta pequena localidade a só 20 quilómetros de Iruña, teñen boa fama os embutidos e, especialmente, a txistorra, que se vende nas tendas […]

Poutine

Poutine Recordades o fermoso libro de receitas do Quebec que me trouxeron de agasallo? Pois xa ía tocando outra receita, non si? A esta receita de poutine xa lle botara o ollo en canto abrín o libro por primeira vez, máis que nada polo sinxela e lambona que é. E […]

Irish Boxty

Irish Boxty Adoro a cociña de Irlanda. Supoño que é porque adoro esa conexión celta que fai que moitos pratos teñan un sabor similar. Aínda que estas tortiñas irlandesas se papan agora en calquera ocasión, o típico era comelas na época do Samaín, e é por iso que tocaba preparalas. […]