Etiqueta: peixe

Guisado de outono de peixe sapo

Non sei a vós, mais a min, en canto comeza a facer un chisco de frío, un dos pratos que máis me presta é o guisado. E ademais, é unha comida na que non precisas ter que estar todo o tempo na cociña controlando a preparación, simplemente mesturas os ingredientes, […]

Bacallau con samfaina / Cod with samfaina

Bacallau con samfaina (ó meu xeito) Hoxe tráiovos unha receita de bacallau con verduras chegada dende Catalunya. O bacallau con samfaina é unha receita moi saudábel, nutritiva e saborosa. Eu póñovos aquí a miña versión, polo que non o tomedes como unha receita tradicional nin nada diso, algo de inspiración […]

Sexta Etapa / Sixth Stage: Lizarra / Estella

Sexta Etapa: Lizarra / Estella Unha das cousas que máis me gustan deste Camiño de Santiago que imos facendo prato a prato é a variedade de produtos e pratos típicos que podemos atopar ao longo desta travesía tan fermosa. Despois dos pementos do piquillo recheos, preparamos un prato que tamén […]

Poke Bowl

Poke Bowl De seguro que este nome vos soa de algo. Xa hai un tempo que este prato típico de Hawaii se fixo ben famoso e comezou a aparecer por tódolos vídeos de receitas, blogues e, incluso, restaurantes. A receita tradicional leva atún e non leva arroz, mais nós fixemos […]

Fish & Chips

Fish & Chips E aquí estamos de novo cunha receita típica británica e que todos asociamos coa gastronomía do Reino Unido. O Fish & Chips é un prato moi sinxelo e que campa moi ben. Eu a primeira vez que o vin (e probei!) foi en Escocia e estábano vendendo […]