Etiqueta: mel

Madeleines de Lotus e chocolate

As madeleines. Probeinas por primeira vez en Avignon. Nunha pastelería pequeniña e chea de encanto. E podo dicir que foi amor a primeira vista. Mais claro, non tiña o molde e non as podía preparar. Hai uns días cando merquei a decoración para a mona de Pascoa, vin que había […]

yul-lan castaña

Yul-lan: bólas de castaña coreanas

Levaba uns días buscando unhas castañas boas para poder facer lambetadas con elas. E hoxe, que por fin puiden ir á praza de abastos, merqueinas e saíron moi boas. Así que tocaba poñerse coas mans na masa. E máis sendo cunha receita coreana. Que se aínda non o sabiades, é […]

galette figos

Galette de figos, feta e mel

A figueira está que non pode ter máis figos. E eu, feliz. Adoro os figos. Cómoos así enteiros, con pel e todo. Non teño moitas lambetadas cos figos porque xa os como todos así, segundo os vou sacando da figueira, entón nunca me dá tempo de facer nada con eles. […]

Filloas recheas / Stuffed filloas

Filloas recheas Estes días de chuvia son moi malos para min porque non teño máis que antollo de comer filloas…si, é pensar en frío e chuvia e querer facer filloas. E é que non se pode negar que quenta ben o corpo tanto facelas como comelas, especialmente se se ten […]

Berenxenas con mel / Eggplant fritters with honey

Berenxenas con mel Dende que oin falar deste prato, andaba con ganas de facelo, porque a verdade é que a combinación de ingredientes sorprende. Sexades ou non fans da berenxena ou do mel, este prato seguro que vos gusta. Ademáis, podedes facelas sen mel como alternativa das patacas fritidas, xa […]