Recent Posts

Libros de cociña

A Viaxe Culinaria de Kukinhas

A Viaxe Culinaria de Kukinhas Xa hai uns días que rondaba pola miña cabeza a idea de facer un pequeno artigo onde contarvos cousiñas sobre o libro A Viaxe Culinaria de Kukinhas para partillar convosco un anaco deste proxecto que é tan meu coma voso. Como non sabía moi ben […]

Cociña tradicional, Lambonadas

Bolachas de leite mazado

Bolachas de leite mazado (buttermilk biscuits)  Voltei facer manteiga caseira por 3 razóns, unha, porque devezo polo seu sabor, dúas, porque quería probar a facer unha receita co soro que queda, e que tirei da outra vez e tres, porque así aproveitaba para celebrar con outra receita de bolachas o […]

Lambonadas

Bolachas de chocolate

Bolachas de chocolate En canto souben que hoxe tería a sorte de poder facer unha receita para celebrarmos o tradicional Día Nacional da Bolacha, sabía que nada mellor que unha receita de bolachas de CHOCOLATE. Porque hai unha cousa que non podemos negar, todo con chocolate sabe mellor. Ademais, esta […]

BLW, Receitas quick

Albóndegas de tofu / Tofuballs

Albóndegas de tofu Ás veces de experimentos na cociña saen as mellores receitas. E foi un pouco iso o que me pasou con estas albóndegas. Normalmente adoitamos facer o menú os domingos para toda a semana e así poder ter un menú máis equilibrado e saber que mercar e para […]

Cociña tradicional, Lambonadas

Churros

Churros caseiros Dicía miña avoa que cando o demo non ten que facer, mata moscas co rabo. E despois deste confinamento onde xa cociñamos tantas receitas, chegou o día no que nos entrou un antollo importante de churros. Xa había un tempo que andabamos coa teima de facelos na casa, […]

Cociña tradicional

Carne guisada con patacas / Beef stew

Carne guisada con patacas (receita da miña nai) Con isto do confinamento e a morriña dos pratos da miña nai, aproveitei para preguntarlle algunha das súas receitas de sempre. Este prato de carne guisada con patacas é un prato deses que nunca deixas de facer porque sempre sabe ben. Un […]