Seguimos con receitas portuguesas que elevan o sabor do bacallau a outro nivel. Despois de preparar o bacalhau à Brás e o bolo de arroz na travessa, voltamos cun petisco de bacallau difícil de esquecer. Probastes algunha vez os pastéis de bacalhau? É importante non confundilos coas pataniscas, que serían […]
Con isto das estrugas hai moitos prexuízos. Evidentemente todos veñen porque se te achegas a elas, de seguro as recordas, e non por cousa boa. E é que raro é quen nunca se picou con elas indo polo campo. De feito, o seu nome vén precisamente diso, da urticaria que […]
Tempurá de flores Si, xa o sei, outra receita de flores de cabaciña, pero é que claro, chego á horta e véxoas alí, case vos diría ollando para min, e non me podo resistir, para que vos vou enganar. E claro, xa sei tamén que podería facer a receita sen […]
Arroz de coliflor fritido E mira que vin ben de veces esta receita pola rede! E sempre pensaba que non me ía gustar, ou que sabería moito a coliflor, e que como ía ser que a coliflor funcionara para unha receita de arroz…. E así. Pois todos eses prexuízos que […]
Quen ten horta, e plantou cabaciñas, sabe moi ben do que lle falo. Ao pouco de plantalas é tal a súa produción que unha xa chega a esquecer cando comeu algo sen elas. Iso si, tamén hai que dicir que é un produto ben agradecido e que nos permite variar […]
Bacallau con samfaina (ó meu xeito) Hoxe tráiovos unha receita de bacallau con verduras chegada dende Catalunya. O bacallau con samfaina é unha receita moi saudábel, nutritiva e saborosa. Eu póñovos aquí a miña versión, polo que non o tomedes como unha receita tradicional nin nada diso, algo de inspiración […]