Lambonadas

periquitos de Ordes

Periquitos de Ordes de Mª Carmen

É incríbel a cantidade de lambetadas típicas de Entroido que temos na Galiza. E as que nos quedan por aprender! Porque eu cada ano vou aprendendo algunha nova. E sempre penso, por que non sabería eu esta receita antes? E pénsoo porque non me gustaría que se perdera ningunha delas. […]

filloas de castañas

Filloas de castañas

Hoxe vai de confesións. Gústame moito cociñar con fariña de castañas. Coido que é un produto que debemos coidar e darlle moito uso, pois o certo é que neste país temos moi boa materia prima de castañas. Despois de probar a facer a bica con esta fariña, e estando xa […]

torta de limón e alfábega

Torta de limón e alfábega

Estou ultimamente moi seareira do limón… Despois ben podo dicir que non me gusta que, evidentemente, non ha colar. Non me gusta nos pratos salgados, mais nas lambetadas…aí moito! Esta lambetada xurdiu de aproveitar a alfábega. Normalmente mércoa para facer pesto. E xa se sabe que hai que facela axiña […]

Matchamisú

Que adoro o té matcha xa é algo máis que sabido! Gústame en moitas receitas, e con esta de Matchamisú, xa podo dicir que levo unhas poucas. Brownie, biscoito, trufas, torradas, mochis ou turrón son algunhas das receitas con matcha que hai no blogue. Mais se hai unha lambetada que […]

flan de kiwi

Flan de kiwi e coco

Este ano a nosa colleita de kiwis non foi das mellores, mais aínda así temos 4 caixas cheas deles, polo que xa me toca discorrer algunha receita. E canto me gusta! Recoñezo que non é unha froita moi empregada en lambetadas, mais a min gústame moito. E teño que dicirvos […]

biscoito de limón

Biscoito de limón

É curioso como hai cousas que nos gustan nunhas receitas moito, e noutras nada. Eu non son nada seareira do limón e non adoito botarllo a ningún prato salgado, de feito, non acabo de collerlle o punto aos pratos que levan este ingrediente. Mais gosto moito do seu sabor nas […]