Das receitas portuguesas de bacallau que probei, esta de bacalhau à Brás é das miñas favoritas. Tamén vos confeso que, polo de agora, penso que non atopei ningunha receita de bacallau que non me prestase. O bacalhau com natas xa o fixemos tamén hai un tempo e gosto moitísimo do […]
A festa que máis me presta é o Entroido. Comezando polo cocido e as filloas e rematando con toda esa morea de lambetadas, que son tantas e tan variadas. E sen ningunha dúbida, tamén podo engadir que están todas boísimas. Aquí neste blogue xa levamos unhas poucas, filloas sen ovos […]
Hai receitas nas que todo iso de sinxelo, rápido, con poucos ingredientes e sabedeiro é unha realidade. O trinxat é definitivamente unha delas. Teno todo para ser unha receita de éxito. Os ingredientes son sinxelos, de tempada, no seu mellor momento agora nestes días de inverno. Unha receita moi boa […]
Xa confesei máis dunha vez que o de facer pan non é o meu. Mais que nada porque non me sae tan ben como me gustaría. Agora ben, o seu arrecendo pola casa e o sabor dun pan caseiro son algo polo que devezo. Por iso intento facer versións máis […]
Para acompañar uns churros caseiros, non hai nada mellor que un chocolate quente. E se ademais o día está frío, entra de marabilla para quentar o corpo. Facelo na casa é moi doado. E o único requisito vén sendo mercar un chocolate sabedeiro e de calidade. E se é especial […]
Esta torta de castañas e chocolate ten unha textura tipo brownie. Moi húmida e chocolateira. Con todo o sabor do chocolate e das castañas. E o mellor de todo é que podémola facer, ou ben con castañas asadas ou ben con elas cocidas. Eu fíxena para aproveitar unhas castañas asadas […]