Ensalada de queixo de cabra e framboesa / Goat cheese and raspberries salad

Ensalada de queixo de cabra e framboesa

O tempo anda medio revolto, mais nestes días de calor, que xa tivemos abondo, apetece cociñar pratos fresquiños e as ensaladas son sempre moi socorridas. Ademais, pódense facer combinacións infinitas cos ingredientes que máis vos gusten, ou con aqueles que estean de tempada. Desta vez, fixemos un aliño moi especial para aproveitar a saborosísima marmelada de framboesas do Pazo de Vilane. O resultado, espectacular e a pinta incrible! Se vos gustan as ensaladas cun punto lambonciño, esta é a vosa 😉 Imos aló! Continue reading “Ensalada de queixo de cabra e framboesa / Goat cheese and raspberries salad”

Ensalada rusa / Olivier salad

Ensalada rusa

ensalada rusa

Semella que este ano a calor non quere marchar, aínda que agora nos estea a dar un respiriño, semella que volverán as altas temperaturas, as poucas ganas de cociñar e a fame de pratos fresquiños. Hai pratos que son de toda a vida e xa por iso, teñen que ter un oco no blogue. A ensalada rusa é unha delas. Iso si, o mellor é mercar todo fresco, sobre todo os chícharos, aínda que nos toque debullar durante un pouco 😉 Paga moito a pena! Imos aló! Continue reading “Ensalada rusa / Olivier salad”

Receitas de ensaladas / Salad recipes

Receitas de ensaladas

IMG-20150629-WA0001_1435574722855

Encántanme as ensaladas!!! Son moi sinxelas, casi se lles pode botar de todo, son frescas, non hai que enredar moito na cociña, son saudábels e están boísimas! Como fun facendo xa varias ensaladas, que tamén puxen no facebook, decidín poñelas todas nunha entrada porque así sempre lles podedes botar un ollo cando precisedes ideas 😉 E así, eu tampouco me esquezo de como as fixen xD Imos aló! Continue reading “Receitas de ensaladas / Salad recipes”

Ensalada César / Caesar Salad

Ensalada César

Caesar salad

Chega o caloriño e, mentres dura, o que nos apetece son pratos máis fresquiños. E non sei a vós, mais a min o que me pide o corpo son ensaladas. Esta ensalada césar é unha das máis típicas e coñecidas. O certo é que, agás o mollo, o resto non ten ciencia ningunha, así que imos aló! Continue reading “Ensalada César / Caesar Salad”

Ensalada de quinoa / Quinoa salad

Ensalada de quinoa

Quinoa

Xa sei que estes días non están moito para ensaladas, pero eu confío en que o tempo cambie (para mellor) e xa vos deixo aqui as receitas para que non vos pille sen ideas 😉 E así, aproveito para facervos unha recomendación, tedes que probar a quinoa! Que cousa máis rica. O malo é o prezo, que é un chisco careira, pero compensa, porque 1 kg dá para moitas receitas, e é ben sabedeira! Imos aló! Continue reading “Ensalada de quinoa / Quinoa salad”

Ensalada de lentellas e arroz / Lentils and rice salad

Ensalada de lentellas e arroz

Ensalada lentellas

Agora que semella que se está achegando o bo tempo, é momento de preparar ensaladas. Desta vez, traiovos unha ensalada de lentellas con arroz apta para veganos e vexetarianos. Podedes preparala só con lentellas, máis ao engadirlle o arroz, faredes que sexa máis nutritiva. Ademáis, está boísima e é moi lixeira, rápida e sinxela de preparar. Verán, xa podes chegar, que estamos preparados!!! Imos aló! Continue reading “Ensalada de lentellas e arroz / Lentils and rice salad”