Crema de cabaza e lentellas / Lentils and pumpkin soup

Crema de cabaza e lentellas

Hai mesturas que unha nunca pensaría que quedarían ben. E xa vos adianto que esta é unha delas. O que pasa é que cando es unha lambona, fas que a xente do teu redor sempre estea atenta por se pode coller ideas para o blogue. Así foi como esta idea chegou a min. Falando de receitas de outono-inverno para quentar o corpo, un compañeiro de traballo do meu fotógrafo dixo que el lle botaba lentellas á crema de cabaza. Lentellas??? pensei eu. Siii, lentellas. E ademais, seica lle quedan moi ben. Probaremos, pois! E despois de probar esta crema de cabaza e lentellas, repetirei seguro! Xa vedes que a presentación quedou ben chula. Ao final da receita, xa vos direi como papar esta crema para degustala como é debido! Imos aló! Continue reading “Crema de cabaza e lentellas / Lentils and pumpkin soup”

Crema de champiñóns / Mushrooms soup

Crema de champiñóns

crema champis

Con este frío o que máis nos apetece son sopas, cremas, cocido, caldo, filloas…mmm! Ás veces dá gusto que veña o frío 😀 E como da crema de cabaciña, da de cabaciña e mazá e da de cabaciño xa vos puxera a receita, decidín probar cos champiñóns, a ver como resultaba. A textura é diferente, porque queda con máis gromos, pero o sabor é moi agradable, intenso e delicioso. Imos aló! Continue reading “Crema de champiñóns / Mushrooms soup”

Crema de cabaciño / Zucchini soup

Crema de cabaciño

Zucchini soup

Outra receita de crema! Desta vez, aínda máis sinxela e moi saborosa. Tendo cabaciños na casa, podemos facer esta saborosa crema e tomar de postre esta torta de chocolate, que fará que os máis chocolateiros non poidan deixar de repetir. Imos aló! Continue reading “Crema de cabaciño / Zucchini soup”

Crema de cabaza e mazá / Pumpkin and apple soup

Crema de cabaza e mazá

Pumpkin and apple soup

Ás veces pasa que cando un vai comer fora, xa non só vai comer, senón que vai investigar que pratos haberá no restaurante e así coller ideas e probar a facer algún deses pratos na casa. Nunha destas ocasións, estando de paparota no CGAC, había de primeiro prato Crema de cabaza e mazá. Pedina e mmm, que boa estaba! E é por iso que hoxe vos traio esta orixinal e ben sabedeira receita. Imos aló! Continue reading “Crema de cabaza e mazá / Pumpkin and apple soup”

Crema de chocolate branco / White chocolate custard

Crema de chocolate branco

Crema de chocolate

Devezo polo chocolate! Gústame con leite, puro, sen azucre, con azucre, con améndoas, con avelás…en fin, todo! Máis teño que recoñecer que o meu predilecto sempre foi, é, e será o chocolate branco. Así que xentiña lambona coma min, preparádevos para facer esta saborosa crema de chocolate branco porque máis sinxela xa vos digo que non pode ser! Non leva ovo, nin glute, e se sodes veganos, podedes facela con leite de soia. Imos aló! Continue reading “Crema de chocolate branco / White chocolate custard”

Crema de cabaciña caseira / Home-made pumpkin soup

Crema de cabaciña caseira

image

Encántame a crema de cabaza! E máis aínda tendo esta preciosidade de cabaza que foi cultivada na casa 😉

Continue reading “Crema de cabaciña caseira / Home-made pumpkin soup”