Gastro-Etapas do Camiño / Gastro-Stages of The Way

Gastro-Etapas do Camiño

Hai moitos xeitos de facer o Camiño de Santiago: a pé, na bicicleta, a cabalo… ou mesmo polo bandullo. Algunha vez te preguntaches cales son os produtos e pratos típicos da gastronomía daqueles lugares por onde pasa o Camiño? Pois non agardes máis, e descúbreo! Continue reading “Gastro-Etapas do Camiño / Gastro-Stages of The Way”

Restaurante A MACETA

Restaurante AmacetA

Sendo eu do Barrio de San Pedro xa tardaba probar este novo restaurante co seu recente premiado cociñeiro Jorge Gago. Xa había tempo que lle tiña ganas, mais por unha cousa ou por outra, non tiven oportunidade ata o de agora, ademais, quería ir con máis xente para poder probar máis cousiñas e contarvos 🙂 En xeral, saímos todos (os 4) encantados. Houbo pratos que nos gustaron máis que outros, mais todos repetiriamos sen dúbida. A continuación contareivos cales foron os pratos que probamos e cales nos gustaron máis. Imos aló! Continue reading “Restaurante A MACETA”

Catrineta, conserveira de Compostela / Catrineta, Compostela’s tin food shop

Catrineta, conserveira de Compostela

image

Hoxe vouvos falar de Catrineta, unha tenda de conservas en Compostela. Está situada na rúa Altamira, moi pertiño da Praza de Abastos compostelana.

Continue reading “Catrineta, conserveira de Compostela / Catrineta, Compostela’s tin food shop”

Pan de pita con ensalada e polo / Chicken salad Pita

Pan de pita con ensalada e polo

image

Aquí estou de novo cunha receita rápida, lixeira e que dá moi bo resultado! En principio, tiña pensado facela con ‘tortillas’ de millo ou trigo, pero como non as había na tenda, merquei pan de Pita. E a verdade é que foi un acerto! Imos ver que nos fai falla. Continue reading “Pan de pita con ensalada e polo / Chicken salad Pita”

Torta de queixo con Filipinos / Filipinos cheesecake

Torta de queixo con Filipinos

Cheesecake kukinhas

Seica hoxe é o día da Torta de queixo, non si? Non é mal día entón. Pois aí vai unha receita! Lixeira, moi doada e mmmm, deliciosa! Sabíades que a primeira Torta de queixo data da época dos gregos? E a torta máis grande do mundo, incluída no record Guinness, foi feita en México. Ándale!

Agora que xa aprendemos algo sobre as Tortas de queixo, toca poñerse coas mans na masa! Alá imos! Continue reading “Torta de queixo con Filipinos / Filipinos cheesecake”

Cabaciños recheos / Stuffed courgettes

Receita rápida: cabaciños recheos

image

Hoxe traio unha receita rápida, sinxela e cun produto de tempada: o cabaciño. Continue reading “Cabaciños recheos / Stuffed courgettes”