Chulas de Entroido / Carnival puffs

Chulas de Entroido

Despois das chulas de cabaza, de alcachofas e de bacallau, tocaba facer as chulas de Entroido de sempre, as de toda a vida! Iso si, aquí teño que recoñecer que tiven que pedir axuda. Sempre que intento facer as chulas na casa, sáenme ben, mais non me saen tan ben, tan esponxosas, taaan redondiñas, xeitosas e saborosas coma as de miña nai, así que fíxenas con ela (ou máis ben fíxoas ela) a ver se se me pegaba algo. E ademais, fun pouco a pouco pesando os ingredientes, porque ela sempre o fai así segundo lle parece porque xa lle ten o truco pillado. E eu, para contarvos a receita, precisaba poñervos as cantidades para que vos poidan quedar tan ben coma as de miña nai 😉 Imos aló! Continue reading “Chulas de Entroido / Carnival puffs”