Autor: kukinhas

BLW: alérxenos, alimentos a evitar e recomendacións xerais

Baby-Led Weaning (BLW) – Alimentación complementaria regulada polo bebé Alimentos potencialmente alerxénicos: Con estes alimentos (froitos secos, cereais, especias, ovo…) o procedemento será algo diferente. Para descartar algunha alerxia, repetiremos a introdución destes alimentos durante 3/4 días. Por exemplo, teremos que ofrecer unha crema de cacahuetes durante 3 días seguidos, […]

BLW: Definición, beneficios e primeiros pasos

Baby-Led Weaning (BLW) – Alimentación complementaria regulada polo bebé Que é o BLW? Como o seu propio nome indica, o BLW é un método mediante o cal os bebés comezan a alimentarse por si mesmos, sen necesidade de preparar purés e sendo eles mesmos os que manipulan e introducen os […]

Clafoutis de cereixas / Cherry Clafoutis

Clafoutis de cereixas O clafoutis é unha sobremesa que campa que rabea e que é moi sinxela de facer. Hai varias versións dependendo da froita que se empregue para facelo, mais a de cereixas é a máis típica, e xa que agora están de tempada, é a mellor opción. Iso […]

Bacallau con samfaina / Cod with samfaina

Bacallau con samfaina (ó meu xeito) Hoxe tráiovos unha receita de bacallau con verduras chegada dende Catalunya. O bacallau con samfaina é unha receita moi saudábel, nutritiva e saborosa. Eu póñovos aquí a miña versión, polo que non o tomedes como unha receita tradicional nin nada diso, algo de inspiración […]

Músicos de chocolate / Chocolates of musician

Músicos de chocolate Comer saudábel ás veces custa. Estamos tan acostumadas a papar lambetadas con tanto azucre que cando unha pensa nalgunha posibilidade algo máis nutritiva, sen deixar de ser saborosa, a cousa complícase. A mellor opción, froita ou froitos secos, mais está claro que de vez en cando apetece […]

Paté de lentellas e noces / Lentil and walnut pâté

Paté de lentellas É curioso como isto da comida non escapa das modas, ao igual que pasa con moitas outras cousas. De súpeto, hai un prato que se pon de moda e non hai carta de restaurante ou blogue de receitas no que non apareza. Xa pasou cos muffins, co […]